[BC] – Tag 3 – Essen!

Wer mich kennt, weiß, dass ich gutes Essen liebe!

Kochen tue ich leider zu selten, weil es sich gar nicht lohnt für sich allein zu kochen und wenn ich koche, sieht das total amateurhaft aus und die Küche aus als hätte dort der zweite Weltkrieg stattgefunden. Im Großen und Ganzem liebe ich das Kochen und wenn ich anderen Menschen damit eine Freude bringen kann, dann lohnt es sich immer (wenn die anderen den Abwasch machen 😛 ).

 

Mein Lieblingsessen? Da kann ich mich leider nicht festlegen; es gibt zu viel Gutes. Im Allgemeinem kann ich sagen, dass ich die Asiatische Küche bevorzuge. Ich liebe vietnamesisches Essen; japanische Gerichte und Sushi; Dim Sum und vieles mehr. Nur italienisch essen, gehe ich nicht so oft, da Pizza ok ist und ich mir Pasta auch selber schnell zuhause machen kann. Außerdem würde ich echt gerne mal gutes indisches Essen probieren, da ich noch nicht überzeugt werden konnte. Vielleicht liegt es daran, dass ich die indische Küche nicht mag oder ich einfach noch nicht was Gutes zwischen die Zähne bekommen hatte. Gerne wüsste ich wie die authentische thailändische Küche schmeckt.

 

Hatte überlegt einige Rezepte mit euch zu teilen, das Problem ist nur, dass ich eher nach Gefühl, als nach Rezept koche. Ich liebe ja Kochbücher und Zeitschriften und kaufe mir auch das eine oder andere mal wenn ich daran vorbeilaufe, leider muss ich sagen, dass ich noch nie wirklich was nachgekocht hatte. Irgendwie hatte ich die Zutaten nicht da oder es war zu schwierig sie zu besorgen. Trotzdem gibt’s hier für euch ein ganz simples Rezept wie man die teriyaki Sauce machen kann.

 

Teriyaki Sauce

Ich lasse immer das Huhn so 15min in der Sauce liegen und dann brate ich das an. Kurz bevor das Huhn durch ist, tue ich den Rest der Sauce in die Pfanne, bis sie dickflüssig wird. Voila ist es fertig!

 

Mein LieblingsYoutubeKochChannel (japanische Küche)

Das Mapo Tofu – Rezept hatte ich mal nachgekocht; schmeckt superlecker!

 

Ja, ich fotografiere meistens mein Essen bevor das Kunstwerk gegessen wird! Habe einfach ein paar Bilder rausgesucht um euch hungrig zu machen 🙂

 

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